Βρίσκεται στην Πράγα κοντά στο διάσημο κάστρο της και σε άλλα αξιοθέατα της πόλης όπως την «Γέφυρα του Καρόλου» και τον «Κήπο Wallenstein».
Ο σχεδιασμός του έγινε από την Βρετανική εταιρία RDD και κέρδισε το Ευρωπαϊκό βραβείο εσωτερικού σχεδιασμού για τον χώρο του Bar.
Τα 101 δωμάτια του ξενοδοχείου, εκ των οποίων τα 16 είναι σουίτες, έχουν δημιουργηθεί από εφτά κτήρια πολλά από τα οποία έχουν ιστορική σημασία καθώς ήταν τμήμα του μοναστηριού του Αγίου Θωμά του αυγουστινιανού τον 13ου αιώνα, σε αυτό το μοναστήρι οφείλει και το όνομά του. Πολλοί καλόγεροι εξακολουθούν να μένουν σε ένα ξεχωριστό τμήμα δίπλα στο χώρο του ξενοδοχείου.
Όλα τα δωμάτια έχουν διαφορετική διακόσμηση. Οι σουίτες καταλαμβάνουν χώρους 150 μ2, ενώ οι σουίτες Charles και Tower βρίσκονται στον αστρονομικό πύργο του μοναστηριού.
Την αισθητική που επιβάλει η ιστορία του μοναστηριού, και επιδίωξαν να διατηρήσουν, διασπάται από διάφορες διακοσμητικές παρεμβάσεις όπως έπιπλα ή χρώματα στα υφάσματα, τις κουρτίνες και τα είδη ιματισμού.
